Ongelijkmatige herstelgroei

U constateert dat meer mycelium aan de oppervlakte is gegroeid in het midden van het bed dan aan de zijranden. Dit veelvoorkomende probleem geeft grote verschillen bij de oogst: in oogsttijdstip, hoeveelheid en kwaliteit. Ik geef u tips om deze verschillen te voorkomen.

Mushroom_Mycelium_growth_1420635507

Meerdere oorzaken mogelijk
Over de oorzaak van dit verschijnsel wordt veel gediscussieerd: in het midden van het bed is de temperatuur hoger dan aan de zijranden, watergeefsystemen kunnen verschil maken, luchtbeweging in de cel kan de oorzaak zijn … Maar in 95% van de gevallen wordt het grote verschil gemaakt tijdens het vullen van de cel en wel bij het ‘caccen’, het toevoegen van compost aan de dekaarde.

Verdeling van de compost in de dekaarde controleren
U ziet de verschillen het duidelijkst wanneer u tijdens het vullen met een lamp of in het daglicht net na de cac-as kijkt. Neem hiervoor de tijd en kijk goed van bovenaf op het oppervlak van de dekaarde, zoals in deze instructievideo ‘Hoe controleer ik de verdeling van de compost in de dekaarde?’. In het midden ziet u meer compost in de dekaarde dan aan de zijkant. De hoeveelheden compost en dekaarde in de machine lijken precies gelijkmatig verdeeld te zijn. Het gaat namelijk vaak maar om millimeters verschil tussen de hoeveelheid compost in het midden en aan de zijkanten. Dit zelfde geldt ook voor de dekaarde.

Bijstellen is millimeterwerk
De compost op de vulmachine wordt aangevoerd door een zwenkbandje. Richt u dit zwenkbandje langer naar de zijkanten om hiermee meer compost aan de zijkant aan te voeren, dan kan dat al voldoende zijn om deze minimale verschillen ‘bij te stellen’. Dit is en blijft een spel. De compost verandert vaak van de structuur, waardoor ook de instellingen veranderd moeten worden. De machinist van de vulmachine moet hier ALTIJD alert op blijven!

Bron: Champignon Blog – Mark den Ouden

Keep in touch with the mushroom blog

You can register for the mushroom blog and newsletter by filling in the form below. You automatically receive an email when we have some news!

Website doorzoeken...